«Финансовая модель помогла нам не только получить ясность по вопросу открытия ресторана, но и значительно увеличить доходность самой гостиницы. Мы очень довольны результатом и планируем дальнейшее развитие!»
Анастасия и Кирилл
Собственники гостиницы
Цели и задачи
Анастасия и Кирилл — собственники гостиницы на окраине города, состоящей из отдельно стоящих 1- и 2-этажных домов для гостей, а также бассейна с баней.
Запрос:
Развитие инфраструктуры гостиницы и улучшение условий для гостей, оценка целесообразности открытия ресторана на территории.
Что было сделано
Построение финансовой модели
Разработали модель, которая показала, что при текущем количестве гостей и доходности открытие ресторана экономически нецелесообразно
Анализ сезонности
Выявили чётко выраженные периоды низкой заполняемости, когда расходы на персонал и обслуживание не позволяли даже выйти в ноль
Маркетинговый аудит
Обнаружили, что местные жители практически не знали о гостинице из-за узконаправленной рекламной кампании
Решения и возникшие сложности
Перенастройка рекламных кампаний
Расширили целевую аудиторию и скорректировали запросы
Размещение информации оффлайн
Организовали рекламу в ближайших посёлках
Сложности и преодоление
Основная сложность заключалась в сезонности и низкой известности гостиницы среди местных жителей. Решение нашли через комбинированный подход онлайн и офлайн-рекламы
Другие интересные моменты
После внедрения изменений количество гостей увеличилось в 3 раза, а влияние сезонности на выручку практически исчезло
Результат
- Существенный рост посещаемости и выручки
- Снижение зависимости от сезонности
- Пересчёт финансовой модели показал окупаемость инвестиций в ресторан в течение 8 месяцев
Обсудить проект
Обсудим ваш проект, это бесплатно
С вами свяжется наш менеджер для согласования звонка